Children  or  adults,  when  we  think  of  chocolates,  most  of  us  can’t  help  stop  thinking  of  eating  some.  Chocolates  are  actually  healthy  if  eaten  in  moderation.  Cocoa,  the  primary  ingredient  of  chocolates  is  full  of  antioxidants  and  nutrients  that  are  highly  beneficial  to  health.  Eating  chocolates  also  releases  happy  hormones  in  our  brains,  and  thus,  can  be  a  mood  lifter.  Chocolates  also  energize  our  body  due  to  the  presence  of  cocoa.  So,  one  can  actually  grab  some  cubes  of  chocolates  when  feeling  low  or  just  lacking  energy.   

However,  a  whole  lot  of  chemicals,  artificial  flavours  and  preservatives  are  added  into  the  making  of  most  of  the  commercially  produced  chocolates.  So,  should  you  deprive  yourself  and  your  children  of  this  delicious  treat  which  is  otherwise  healthy  without  the  added  chemicals?  Definitely  not,  as  you  can  avoid  the  store  bought  harmful  chocolates  and  make  your  own,  very  healthy  chocolates  right  at  home.  Here’s  how:

This  homemade  chocolate  recipe  is  for  making  fully  vegan,  refined  sugar  free  and  dairy  free  fruit  chocolates.  It  is  very  simple  and  quick,  and  requires  just  a  few  ingredients.  So  let’s  get  started: 

What  all  you  need: 

1. 1-Cup  cocoa  butter 

2.  ½  Cup  of  unsweetened  natural  cocoa  powder 

3.  2-4  Tablespoons  of  organic  maple  syrup  or  organic  honey  (as  per  taste) 

4.  ½  Teaspoon  of  vanilla  extract 

5.  1-2  tablespoons  of  finely  chopped  dry  fruits  (almonds,  cashews  and  raisins) 

6.  Silicon  chocolate/ice-cream  making  mould  tray    

How  to  make: 

  •  Take  the  cocoa  butter,  mix  in  cocoa  powder  first  and  then  the  maple  syrup/honey  and  vanilla  extract.   
  •   Add  the  dry  fruits  in  the  mixture  last,  or  you  can  also  place  them  at  the  bottom  of  each  silicon  mould,  so  you  can  see  the  fruits  on  top  of  your  chocolates.   
  •   You  will  get  a  gooey  and  thin  mixture. 
  •   Pour  this  mixture  slowly  into  each  section  of  your  silicon  mould  tray. 
  •   Put  the  silicon  mould  tray  inside  the  freezer,  and  freeze  for  an  hour.  And  you  are  done.

Enjoy  super  healthy  chocolates.  Eat  in  moderation  though. 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here